die Entstehung von easy-cooler

Gabriele & Andreas Elmer

Nach Abschluss der Hotelfachschule in Bad Leonfelden/Oberösterreich ging es in die Luxusgastronomie und beschäftigen uns seit über 20 Jahren mit dem Thema Wein und die perfekte Trinkkultur.

Viele Jahre Tätigkeit in der Gastronomie und im Getränkehandel brachten uns große Erfahrung und vor allem die Leidenschaft zum weltweiten Weinbau.

Wir beschäftigen uns seit 1993 mit der richtigen Lagerung von Wein, Gestaltung von Kühlgeräten besonders für ideale Trinktemperatur und den glasweisen Weinausschank. 

Wie wir wissen ist die Glas Kultur und die Trinktemperatur eines der wichtigsten Faktoren für den vollen Genuss. Wir freuen uns immer wieder, wenn wir einen Wein mit idealer Trinktemperatur und vor allem auch im richtigen Weinglas serviert bekommen. 

Meistens wird uns leider Rotwein vor allem im glasweisen Ausschank viel zu warm serviert - und das nicht nur im Sommer.

Nicht nur die Trinktemperatur sondern der gesamte Markenauftritt in der Getränkebranche hat uns zum Nachdenken angeregt. Sehr oft werden die offenen Weine dem Gast nicht sichtbar präsentiert. Sichtbarkeit bringt Mehrverkauf und bekanntlich zusätzlichen Ertrag.

Der Anstoß für optimale Trinktemperatur etwas zu untermehmen geschah in einem Hotel auf Sri Lanka - nicht gerade auf Boden wo es große Weinkultur gibt. Dort bestellten wir einen alten Klassiker - einen Beaujolais Village - leicht gekühlt bei ca. 14° C wurde dieser Wein in das Glas eingeschenkt. Wir waren bei den tropischen Aussentemperaturen begeistert wie hervorragend der Wein schmeckt.

Fazit: Rotwein kann man auch im Sommer herrlich genießen!

2004 nach unserer Rückkehr der Fernreise haben wir entschieden: "wir müssen noch mehr für die Sichtbarkeit und ideale Trinktemperatur unternehmen".

Wir haben
easy-cooler® "das Original" erfunden! Unter dem Motto "aus der Praxis - für die Praxis"

Weine mit Ihren aufwändigen Etiketten perfekt präsentieren und noch dazu wenn gewünscht mit dem Vorteil und Zusatznutzen "einfach kühlen"!

Das erste Modell war easy-cooler® "classic ten" welches wir auf den Markt gebracht haben. Seit 2010 werden über 40 verschiedene Modelle in unserer hauseigenen Weinkühler Manufaktur handgefertigt.

Wir freuen uns sehr über die große Beliebtheit vor allem bei Winzern und natürlich auch bei Gastronomen. Besonders aber freuen wir uns über die vielen positiven Rückmeldungen von Kunden die mit easy-cooler® aktiv arbeiten und uns bei Branchenkollegen sehr oft weiterempfehlen.

Persönliches

Was wir mögen:

kulinarische Weinreisen, Nationalparks, Tiere, durch die Weinberge Radln, Skifahren und Langlaufen. Authentische, liebevoll und vor allem unkompliziert geführte Slow Food Restaurants......

Unsere Lieblingsweine:

Weine mit Sorten Charakter die fein duften und vor allem zart, sauber und delikat schmecken.

Weingüter die wir persönlich besucht haben

Österreich/Niederösterreich:
Prager, Hirtzberger, Knoll, F.X. Pichler, Alzinger, Domäne Wachau, Holzapfel, Pichler-Krutzler, Johann Donabaum, Loimer, Schloss Gobelsburg, Bründlmayer, Johann Topf, Buchegger, Hiedler, Weixlbaum, Ott, Malat, Dockner, Reinisch, Alphart, Landauer Gisperg, Schneider, Schlumberger, Zahel, Prechtl, Setzer, Pfaffl, Schwarzböck, Fritsch, Nimmervoll, Glatzer,

Österreich/Steiermark:
Polz, Tscheppe, Silberberg, Tement, Rebenhof, Lackner-Tinnacher, Schilhan, Wohlmuth, Neumeister, Frauwallner,

Österreich/Burgenland:
Kollwentz, Prieler, Paul Kerschbaum, Robert Goldenits, Schloss Halbturn, Nittnaus, Hannes Reeh, Renner, Pöckl, Umathum, Domäne Pöttelsdorf, Kopfensteiner, Krutzler, Wachter-Wiesler, Hareter, Hillinger, Feiler Artinger, Bertl Gmeiner, Schandl, Salzl,

Deutschland:
Kesselstatt, Bassermann Jordan, Weingut von Winning, Weingut Georg Schneider, Weingut Christmann, Forster Winzerverein, Juliusspital Würzburg, Weingut Baldauf, Weingut Michael Fröhlich, Weingut Aloisiushof, Weingut Schneider, 

Norditalien:
Jermann, Phigin, Attems, Turmhof, Erste & Neue, Lageder, Allegrini, Villa Santi, Aldo Conterno, Gaja, Braida,

Zentralialien:
Guado al Tasso, Ornellaia, Sassicaia, Tenuta Tignanello, Santa Cristina, Castello di Nipozzano, Castello di Pomino, Tenuta di Castiglione, La Braccesca, Lisini, Castel Giocondo, Castello della Sala, Marchese Antinori in Bargino, Le Mortelle, Badia a Passignano

Süditalien:
Feudi San Gregorio (Kampanien), Sella e Mosca (Sardinien), Santa Anastasia (Sizilien), Cantina Pellegrini (Sizilien),

Frankreich:
Moet & Chandon, Mouton Rothschild, Cheval Blanc, Chateau de la Riviere, Cos d´Estournel, Chateau Haut Marbuzet,

Spanien:
Marques de Riscal, Bodegas Vallobera, Bodegas Roda, Bodegas Valdemar, Bodegas Berberana, Bodegas Vega-Sicilia, Bodegas Alion, Bodegas Portia, 

Mallorca:
Jose Ferrer, Bodegas Angel

Portugal:
Quinta do Noval, Ramos Pinto, Graham´s, Sandeman, Quinta dos Vales

USA:
Clos du Val, Beringer Winery, Robert Mondavi, Buena Vista Winery, Chateau Woltner, Fetzer Winery

Chile:
Santa Rita, Vina San Pedro, Finca la Celia

Argentinien:
Vina San Pedro

Destillerien die wir persönlich besucht haben:

Rochelt in Wattens, Gölles in Riegersburg, Guglhof in Hallein, Holzapfel in Joching, Malat in Palt, Metaxa in Athen, Remy Martin in Cognac, Otard in Cognac, Oban Distillery in Schottland, Glenfiddich Distillery in Schottland, Balvenie Distillery in Schottland, Famous Grouse Distillery in Schottland,

unser Ziel

Wir freuen uns besonders, wenn Winzer oder Gastronomen mit unserer Erfindung arbeiten und die Qualität Ihrer angebotenen Weine durch ideale Trinktemperatur gesteigert wird und dadurch wesentlich mehr verkauft wird.

Vor allem Winzer investieren extrem viel Zeit und Aufwand von Frühjahr bis spät in den Herbst hinein um jedes Jahr einen besonderen Wein keltern zu können. easy-cooler® ist gerade dann bei jeder Weinverkostung das perfekte Instrument um diesen Aufwand für beste Qualität im Verkostglas zu belohnen. 

Wir sorgen mit easy-cooler® für einen klassischen Zusatznutzen! Eine Investition in unser Produkt rechnet sich in kürzester Zeit!

easy-cooler® steht für Mehrverkauf und wird aus hochwertigen Materialien zu einem fairen Preis handgefertigt.

Die Geräte werden nicht in Billiglohnländer produziert sondern bei uns in Bayern und Österreich gefertigt - wir verzichten absichtlich nicht auf hochpreisige Edelstahl Bauteile - billiger Kunststoff kommt für uns nicht in Frage!!

Eine große Auswahl an Farben und Modellgrößen ist für uns ein großes Thema um für unsere Kunden den maßgeschneiderten easy-cooler® passend zu Etiketten und Ausstattung anbieten zu können. Im Fokus soll nicht unsere Erfindung sondern das aufwändig produzierte Produkt Wein stehen!

Wir investierten in über 120 Leihgeräte und dazugehörigen Gefriertruhen auf Räder mit original Kälteakku von Liebherr bestückt und sind somit mit easy-cooler® "to rent" für Großveranstaltungen gerüstet. Dort gibt es eine ideale Möglichkeit sich von der Funktion zu überzeugen. Gerade bei Großveranstaltungen ist die Versorgung mit Strom zur Kühlung der Weine fast immer problematisch

Wir freune uns über Ihre Anfrage oder wenn Sie uns bei Weinfreunden weiterempfehlen!

Kommentare von Kunden und Weinliebhaber über die wir uns extrem freuen!

"Ich bekomme viele Erfindungen auf meinen Schreibtisch, das sieht nach einer echten Idee und Innovation aus  - einfacher geht es nicht! - und noch dazu mit so vielen Vorteilen für Weinliebhaber, Gastonomen und Winzer"
(bei der Markenanmeldung durch Patentanwalt Prof. Dr. Babeluk)

"endlich wieder einmal eine sinnvolle Innovation und Bereicherung für uns Winzer die bei Veranstaltungen ein großes Problem löst"!
(Bernhard Ott bei einem Besuch auf seinem Weingut in Feuersbrunn)

"wie ist es Möglich, dass bis jetzt noch niemand draufgekommen ist Weine so einfach ohne Strom zu kühlen - Respekt für diese innovative Erfindung"
(ein Weinliebhaber auf der Vivinum 2007 in der Hofburg in Wien)

"I cannot resist to get your beautiful easy-cooler®"
(Massimo Palmieri vom Weingut Tenuta San Marcello)

"alle Luxusweine die wir in den zwei Tagen bei unserer Veranstaltung präsentieren werden im easy-cooler® temperiert - das ist eine besondere Aufwertung für unsere Veranstaltung"
(Hr. Geigle, Geschäftsführer der Alpina Auslese in Buchlohe)

"Besuchen Sie mich in meinem Restaurant wo in Zukunft der easy-cooler® wohnen wird"
(Andre Sawahn vom Restaurant Jungbluth in Berlin)

"freue mich auf meinen easy-cooler® wenn ich meine Craft Beers kühlen kann und werde Euch in Stellenbosch bei Weingütern weiterempfehlen - da gibt es ja einige davon"
(Jan Schmidtborn von der Zebonkey Brewerie Stellenbosch, Sothafrica)

Das war die beste Prowein aller Zeiten - nicht nur die Weine der Österreicher und VDP waren dank easy-cooler® perfekt gekühlt - gratuliere dazu!
(Huber Fohringer von der Vinothek Fohringer in der Wachau)

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